百花粉是蜜蜂采集多種植物帶回來的花粉團(tuán)，顏色因蜜(粉)源植物的構(gòu)成不同而不同，但一般多呈淺黃色、黃色或棕黃色，全國各地除氣候嚴(yán)寒的冬季外普遍都有出產(chǎn)，相對(duì)于單花粉而言百花粉的營養(yǎng)物質(zhì)更豐富且更全面。

一、產(chǎn)地分布

百花粉是根據(jù)蜜(粉)源植物種類多寡定義的花粉，其中蜜蜂從單一植物上采集并帶回蜂巢的花粉團(tuán)稱作單花粉，而蜜蜂從多種植物上采集并帶回蜂巢的花粉團(tuán)則稱作百花粉，從產(chǎn)地上看百花粉的產(chǎn)地幾乎遍及全國各地且一年四季除冬季均可出產(chǎn)。

二、形態(tài)特征

百花粉是蜜蜂從多種植物上采集回來的花粉團(tuán)，顏色因蜜(粉)源植物的構(gòu)成不同而不同，但一般多呈淺黃色、黃色或棕黃色，有濃郁的且自然的清新香氣，口感微甜并略帶有一絲絲的澀味，水沖開后以透明、無雜質(zhì)、無懸浮物且無沉淀物者為佳。