第一：判斷蜂群中的儲蜜情況。方法可以采用搬動蜂箱的重量來進行嘗試，如果蜂箱重量明顯增加，說明蜂箱中已經有了大量儲蜜；也可以結合蜜蜂情況以及觀察的方式來判斷。方法是根據當地的蜜源分布，如果蜜源多，可以通過定期的觀察封蓋蜂蜜的情況，可將蜂箱適當傾斜，觀察蜂脾上的封蓋蜜的多少，如果多，說明可以取蜜，一般情況下，在我國蜜源豐富的地區，一年取個兩三次蜂蜜還是可以的。

第二：取蜜方法。在我們確定蜂群中已經有蜂蜜的情況下，可以采用煙熏的方式將蜜蜂驅趕開，然后取掉上部的蜂蜜或者一邊的蜂蜜。這里很多朋友感覺這樣取蜜不好，因為很難割蜜，所以這里建議大家根據實際情況打造一把適合的取蜜刀。

第三：利用蜜蜂向上儲蜜的習性。在第一次取蜜完成以后，要將蜂箱顛倒過來，這樣原來的產子區就變成了現在的儲蜜區，等到原來的蜜蜂幼蟲出房以后，里面就會變成儲蜜的巢房，等待巢房中的巢蜜成熟后取走，這樣就減少了我們取蜜的時候幼蟲脾與蜜脾混在一起的情況發生。

這樣中還有一個好處，那就是減少巢蟲的發生。由于通過兩次取蜜的方式將巢房中的所有舊脾取走，減少了蜜蜂咬脾的可能，也減少了巢蟲滋生的環境，可以說是一舉多得。