蜂蜜酒是蜂蜜加水然后經過發酵精制而成，據了解蜂蜜酒在我國已經有三千多年的歷史，歷代都已美容養顏而著稱。下面小編給大家介紹一下蜂蜜酒的配方和功效。
配方一
蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷開水1500毫升。
制作方法：將糯米蒸煮至半熟，瀝干;加入蜂蜜、曲和水， 一同盛瓷罐內密封、陳釀，在天然巖洞中陳釀效果最佳。
功效：美容養顏、補腎養胃 ;長期飲用能促進睡眠和新陳代謝，因此有很強的抗衰老功效。
服法：適合隨餐飲用，每日150~200毫升最佳。
配方二
蜂蜜1500克，紅曲25克。
[制法] 將蜂蜜加水500毫升，加紅曲人內，拌勻，裝入凈瓶中，用牛皮紙封口，發酵1個半月即成。過濾去渣，即可飲用。
[功用] 本品有補益與治療作用。
[主治] 成年和老年人長期飲用對身體都有好處，特別是對患有神經衰弱、失眠、性功能減退、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等慢性疾病患者，都大有裨益。
[用法] 口服。不拘時，隨量飲服。
[附記] 引自《百病中醫藥酒療法》。
蜂蜜酒的產生和發展伴隨了我國古代歷史，而且蜂蜜酒的制作和其他酒不一樣。蜂蜜酒的配方和功效之間存在著微妙的關系，不同的配方會產生不同的功效。
