最近在蜂圈里陸續看到有蜂友發帖表示柃木開花了，為了避免有一些剛入養蜂圈，對柃木了解不多，今天我們就一起專門了解一下柃木吧。
柃木，就是我們冬季四大蜜種之一的“野桂花蜜”的來源。至于為什么稱柃木蜜為野桂花蜜，這是因為柃木原本就有野桂花的別稱（至于“野桂花”的這個別稱起源，據有關文獻記載，是因為柃木其枝、葉、味道與桂花相似，所以也稱其“野桂花”），而且早期的柃木分布較小，僅在少部分地區可見，大部分人對于柃木都不熟悉，而桂花對于消費者來說更為熟悉，所以將柃木蜜稱為野桂花蜜也是為了更容易讓消費者接受，從而增加購買欲。
如今柃木已經被各地引種種植，分布已經不算小了，也逐漸被人們所熟知了解，不過目前對于柃木的記載描述還是比較少，目前可知柃木其實分為冬桂（冬桂又分為早桂和晚桂）和春桂。早桂有格藥柃、崗柃等，始花期湖南平江、廣東龍門在十月下旬；晚桂有細枝柃、尖葉柃、半齒柃等，始花期湖南平江在十一月中旬；春桂有微毛柃、短柱柃等，始花期湖南城步、江西萍鄉在二月中旬。每種花期15～20天，多種花期約30天左右。而且看蜂圈蜂友的發帖配圖，可以知道柃木除了純正的白花，也會有紫花、粉花。
至于柃木為什么能稱霸四大冬季蜜源之一，還歸功于它對于泌蜜溫度的要求可以說是所有冬季蜜粉源中最低的，只要夜晚不過于寒冷，白天依然溫暖就能繼續流蜜，在6～20℃都能流蜜，泌蜜最適溫度約14～20℃。還有個別耐寒品種只要不結冰就能泌蜜，尤其是夜間輕霜但次日晴暖的天氣泌蜜量大。但它對于整體環境的要求又較高，所以產蜜不穩定，一般情況下，每群產蜜波動也大。據文獻介紹，正常情況下，一個花期下來，中蜂平均產蜜20～40斤，而意蜂等意蜂的產量約20～30斤。
就以身邊的案例來講，如果有關注天氣的蜂友應該都還記得去年冬季溫度的起落，浙江地區都降到了零下，但是我的一個老友，去年野桂花蜜就依然獲得了豐收，再留足了越冬的儲蜜的情況下，也有部分盈余取出。
你們的身邊有柃木嗎？如果有，那這個冬季或許也能獲豐收了。
