一、地理分布
百里香是唇形科百里香屬灌木狀草本植物，多生于山地、斜坡、山谷、山溝、路旁或雜草叢中，我國西北、華北及東北各地普遍都有分布，尤以甘肅、遼寧、陜西、青海、山西、河北、內蒙古、山東、河南等地分布最為集中。
二、開花時間
百里香大多集中在6月上旬至8月上旬開花，但具體時間因各地氣候不同而有差異，例如陜西、山西、河北、山東、河南等地多在6月上旬至7月上旬開花，而遼寧、甘肅、寧夏、青海、內蒙古等地則多在7月上旬至8月上旬開花。
三、泌蜜條件
百里香是泌蜜量大且較為穩定的蜜源植物，整個流蜜期約30～50天，泌蜜最適溫度為16～25℃，最適相對濕度為70～80%，另外流蜜期有間斷性降雨且氣溫高時泌蜜多，反之遇到干旱嚴重或氣溫較低時泌蜜較少甚至可能不泌蜜。
四、蜂蜜產量
百里香的流蜜期相對較長且流蜜也較穩定，一個花期每個生產群可產蜜約20～30斤，豐產時每群蜂的產蜜量可達50斤以上，尤其是流蜜期濕度較大且氣溫較高時易獲得高產，但遇到花期特別干旱或氣溫較低的年份則可能減產。
總結：百里香是我國夏季主要的蜜源植物，尤以西北、華北等地分布最為集中，花期因各地氣候不同而有差異，但多集中在每年的6～8月，整個流蜜期約30～50天，一個花期每群蜂產蜜20～30斤。
