一、營養(yǎng)價(jià)值

蜂巢是蜜蜂所建造的巢穴，由幾片到十幾片巢脾構(gòu)成，巢脾上分布著密密麻麻的巢房，而巢房就是蜜蜂哺育幼蟲和儲存食物的地方，因此蜂巢的成分極為復(fù)雜，蜂蠟、蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、蜜繭衣、幼蟲分泌物等成分在蜂巢中都或多或少的存在，這也是蜂巢具有多種功效的主要原因。

二、參考價(jià)格

單純的蜂巢在市場上很少見，因?yàn)槔吓f的蜂巢要么被養(yǎng)蜂化成蜂蠟了，要么被養(yǎng)蜂人直接遺棄了，如此說來是不是就買不到蜂巢了呢？顯然不是的，在市場上有一種比較特殊的蜂蜜叫蜂巢蜜，簡單來說就是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，但價(jià)格差異非常大，從幾十元到上百元一斤的都有。

三、保健功效

蜂巢的功效主要源于復(fù)雜的成分，比如蜂巢中含有多種抗菌成分對多種致病菌及病毒有滅殺和抑制作用，又如蜂巢中含有的酶類、有機(jī)酸及礦物質(zhì)成分能提高機(jī)體免疫力，再如蜂巢中含有的黃酮類化合物、不飽和脂肪酸、多糖類化合物等成分對“三高(高血脂、高血壓、高血糖)”有調(diào)節(jié)作用。

四、選購技巧

蜂巢雖然在市場很少有賣的，但可以到養(yǎng)蜂場去購買，有些養(yǎng)蜂場甚至可能不會要錢，因?yàn)閷τ陴B(yǎng)蜂場來說蜂巢除了可以化蠟外基本沒有其他用途，不化蠟的老舊蜂巢基本上都直接扔掉了，在選擇蜂巢時(shí)一定要選那些相對較老且被蜂群使用過的，只有這些蜂巢才含有蜂膠、蜂王漿等珍貴成分。

五、正確吃法

蜂巢雖然可以直接嚼服，但一般多用來泡蜂巢酒，具體做法是先將蜂巢放在玻璃或陶瓷容器中，然后加人適量純糧食酒并密封一個(gè)月即可飲用，但在飲用時(shí)切勿過量，若購買的是蜂巢蜜則可以像嚼口香糖那樣直接嚼服，嚼完后的蠟渣可以吞下也可以吐掉，而且還可以像泡蜂巢酒那樣泡巢蜜酒。

總結(jié)：蜂巢在市場上很少有賣的，價(jià)格極為低廉，有需要時(shí)一般都是到養(yǎng)蜂場去找蜂農(nóng)購買，尤其是在養(yǎng)蜂場取蜜時(shí)會淘汰很多老舊的蜂巢，此時(shí)去養(yǎng)蜂場買點(diǎn)蜂蜜蜂農(nóng)會免費(fèi)送你一大堆。